Bohemian Cracker

Описание

ボヘミアンピルスとは苦味の中に仄かな甘さを残したスタイル。チェコの西部・中部を指すボヘミア。その地域で作られていたモルトのボディがしっかりある苦味が強いラガータイプのビールを再現しました。本来は、デコクション製法の仕込みによりモルトの力強い味わいが作られますが、現代の原料進化と技術により、インフュージョン製法でデコクション製法と同じ味わいを出すことができます。インフュージョン製法により作られた、モルトのボディ感とホップのしっかりとした苦味がバランスよく仕上がってドリンカブルです。齧ったクラッカーの香ばしさや風の強い晴れた日のワクワク感。幼少期の駆け抜けた日々を回顧させてくれる一杯です。