Solar Pollen

Описание

モルトのキャラクターが主役のアンバエールというスタイル。Waldのような黒ビール同様、寒くなると飲みたくなるビールのひとつでもあります。IPAの登場以降、クラフトビールの世界ではホップ主体のビールが人気を博しています。ですが、“麦酒“と書くくらいなので麦が主体のビールだって美味しいのです。アンバー＝琥珀色。色の表現がとても美しいですよね。カラメル化や高温で焙煎をしたモルトを数種類組み合わせ、琥珀のような色合いを引き出しつつモルトのもつ風味も大事にしました。またホップ由来の香りとのバランスで、ルバーブやベリー系のジャムのような香りで、味わいはパウンドケーキのような優しい甘さが広がります。不思議と、優雅な午後のティータイムの情景が頭に浮かぶかも。新年の疲れを癒す一杯。今年も楽しんでいきましょう！