Byggvir : Forst

Описание

Première bière d'une série s'inspirant des brasseurs fermiers de Norvège. Cette version est ambrée et maltée, avec de l'avoine pour la texture, et un corps conséquent, pour bien tenir au ventre durant les soirées hivernales. La levure kveik (Tormodgarden & Ebbegarden) donne un côté fruité unique, entre une Brown ale anglaise et une Dubbel Belge. On peut retrouver les flaveurs de genévrier provenant des branches utilisées durant le brassage. Carbo faible comme le sont traditionnellement les bières fermière norvégiennes.