Chute Libre

Описание

Chute Libre" est une juicy white IPA. Grosse dose de houblons Mosaic et Citra. Orge malté, avoine malté, froment malté et plein de flocons de froment. C'est super juteux ; au nez, on a une explosion de fruits exotiques bien mûrs. Le froment apporte une belle couleur et une texture délicate à la bière. On a utilisé pour la première fois la levure New England du laboratoire Lallemand et les esters de fermentation de cette levure se marient parfaitement au houblonnage.