Comemorativa ao 1º Ano da Craft in Box - Fermentação Mista em Barrica

Описание

Ingredientes: Maltes Pilsen, Pale Ale, Melanoidina e de Trigo e Aveia em Flocos. Lúpulo Hallertau Mittelfrueh. Fermento Saison Ale e Cultura Mista da Casa.Cerveja comemorativa ao aniversário do 1º Ano da Craft in Box.Blend de barricas das safras de 2018 e 2019. Média de 21 meses envelhecidas em carvalhos americano e francês e mais 7 meses refermentando em garrafas de champanhe de 375ml antes de ser lançada.Aroma de ameixa seca, fruta de caroço, laranja kinkan, capim limão, baunilha, madeira e funk leve.Na boca uma acidez média-alta, entre acética e lática, bem seca, bem cítrica com retrogosto de fruta de caroço, ameixa seca e nectarina.Carbonatação média e espuma nada persistente.