Otago

Описание

Otago est une pils néo-zélandaise brassée en collaboration avec la Barberie et Freestyle Hops. Pour celle-ci, nous avons utilisé un malt de plancher allemand et une levure allemande traditionnelle. Houblonnée au Pacifica, houblon noble néo-zélandais issu d'une pollinisation croisée d'Hallertauer Mittelfrüher, cette pils florale et fruitée développe des notes de citron, d'orange, de miel et d'épices. Un gros merci à la Barberie de s'être joint à nous dans l'interprétation de ce style que l'on affectionne.