KAKUSEIphilia

Описание

熊本にあるAMAKUSA SONAR BEERとWITCH CRAFT MARKETとのコラボビールです。国産葡萄のピオーネを使用。今回ピューレの投入方法をいつもの彼らのSmoothie Sourに少し寄せてみました。ボディに厚みが出る事とマウスフィールを向上させてあります。彼らのSmoothie Sourの経験をTotopiaのSour IPAに加えた共作です。ピオーネの特徴的な濃厚な甘さにキリッと爽やかな酸味をさらにプラス。味わい深い葡萄の存在感に加えたバニラがいい塩梅にアクセントに。Style:Dry Hopped Sour IPAHops:Nelson SauvinOthers:Pione Grape, Vanilla