Le Chalet

Описание

Le Chalet est une New England IPA à l'épeautre brassée en collaboration avec Boréale, l'une des plus grande institution du milieu brassicole québécois. Pour celle-ci, nous avons combiné le houblon américain Citra issu directement de la sélection de Boréale avec le houblon néo-zélandais Nectaron que nous avons utilisé pour 3 bières houblonnées dans ce release afin d'en voir tout le potentiel. Le Citra de Boréale apporte sans aucun doute une signature aux notes d'agrumes qui, combiné au corps soyeux de cette IPA, nous donne une impression de jus d'orange tropical.