The Quest for Azoth

Описание

Style：DDH Milkshake DIPA w/ Navel orange peel, Dekopon, Kabuchii, Vanilla beansABV : 7.5% / IBU : 17 / FG : 1.018 / SRM : 6Fermentables: Pilsner, Malted Oats, Carapils, Flaked Oats, Honey MaltHops: DynaBoost Citra, DynaBoost Simcoe, Elani, Motueka CryoYeast : PomonaAdditional Ingredients : Lactose, Navel orange, Dekopon peel, Kabuchii, Vanilla beans和歌山県有田川町のブルワリーNomcraftとのコラボビールです。和歌山県有田川町産のネーブルオレンジの皮とデコポン、沖縄県大宜味村産のカーブチーを使用しました。ホップにはDynaBoost Citra、DynaBoost Simoce、Elani（以前のYQH-1320）、Motueka Cryoを贅沢に使用し、酵母にはLallemand社の新製品Pomonaを採用しました。また、乳糖とバニラビーンズを副原料として加え、より一層の深みを持たせています。アロマはバニラの甘さとホップ、柑橘由来の爽やかさが絶妙に合わさりスイーツのようで、口に含むと、ジューシーなホップキャラクターが広がり、リッチな味わいをお楽しみいただけます。This is a collaboration beer with Nomcraft, a brewery in Aridagawa-cho, Wakayama Prefecture. It uses navel orange peels and dekopons from Aridagawa-cho, Wakayama Prefecture, and kabuchi from Ogimi-son, Okinawa Prefecture.The hops used are DynaBoost Citra, DynaBoost Simoce, Elani (previously YQH-1320), and Motueka Cryo, and the yeast used is Lallemand's new product Pomona. In addition, lactose and vanilla beans are added as secondary ingredients to give it even more depth. The aroma is a perfect combination of vanilla sweetness, hops, and citrus freshness, making it like a dessert, and when you put it in your mouth, the juicy hop character spreads and you can enjoy the rich taste.