Night Shift Vintage 2024 - Triticale Wine Aged In Gemenc Whiskey & Tennessee Whiskey Barrels

Описание

Till Áron sörfőzőnk ötlete. A tritikálé, ami a búza és a rozs keresztezéséből született hibrid, mindkét alapgabona íz- és illatjegyeit magában hordozza, és ezt maga a sör, illetve a hordós érlelés csak jobban kihozta. A sör egyik felét a Gemenc Whiskey-től kapott, tritikálé alapú whiskey-t érlelt hordóiban érleltük, a másik fele Tennessee hordókba került, majd ennek a blendjéből született meg a végleges forma.Triticale, a hybrid of wheat and rye, carries the flavor and aroma characteristics of both base grains, and the beer itself, along with barrel aging, brings these out even more. We aged half of the beer in barrels from Gemenc Whiskey, which had been used to age triticale-based whiskey, the other half went into Tennessee barrels.