Miss Grisette

Описание

Raw Grisette, 11.3 BlgGrisette to belgijski styl zaliczany do szerokiego nurtu piw zwanych Farmhouse Ales. Nasza interpretacja odnosi się do historycznych wzmianek o tym stylu piwa. Pewną ciekawostką jest to, że piwo to nie było gotowane (Raw Ale). Piwo było chmielone polskimi odmianami na ciepłej stronie (Marynka, Lubelski, Sybilla i Junga) oraz amerykańskimi (Centennial i Equinox) na zimno.Kiedy prowincja Hainaut zacząła przestawiać się z rolniczej na industrialną, lokalne browary zaczęły sprzedawać piwo dla rosnącej populacji górników. Saison uznano za napój robotników rolnych, Grisette był natomiast wywarem dla górników. "Gris" oznacza szary w języku francuskim. Powszechnie mówi się, że Grisette odnosi się do młodych kobiet , które pracowały w fabrykach i nosiły sukienki w kolorze szarym.