Major Lacto

Описание

Barrel Aged Golden Sour Ale. Mit KVEIK Hefe vergoren, anschließend in ehemaligen Red Out Fässern gelagert und mit unserer Hauskultur aus Milchsäurebakterien („Lactos“) und Brettanomyces Hefen („Wilde Hefen“) nachvergoren. Mit Flaschengärung vollendet, präsentiert sich der Major im Glas mit frischer Säure, floralen Fruchtnoten (Apfel, Traube, Stachelbeere), einer milden Tanninstruktur und einem trockenen Abgang.