Терпкий (2023)

Описание

Настал момент представить наш первый новый сидр – «Терпкий». Он был создан по аналогии со своим прошлогодним тезкой, с использованием длительной выдержки сидра с лимузенским дубом средней обжарки.Впрочем технологический процесс претерпел некоторые изменения. В этот раз мы выбрали менее сладкие и менее кислые яблоки, дополнив ассамбляж сортом «Память воина», дающим «сладкую» нотку в аромат сидра. Получилось, так сказать, издание второе, дополненное и переработанное.Цвет: бледно-соломенныйВ аромате обычные для молодого сидра цветочно-ягодные нотки сочетаются с яркими и вызывающими тонами дубаВо вкусе – сливочные мотивы и разнообразие специй, среди которых первым угадывается имбирь, и всё это обильно сопровождается оттенками яблока и тропических фруктов.