Wild Special: House of Beer - Mixed Fermentation Saison | Quince & Lemon Grass |

Описание

Mixed Fermentation Saison with Quince & Lemongrass brewed in collaboration with House of Beer – a well-known craft beer pub and shop from Kraków – to celebrate their 15th anniversary.A wild ale aged 14 months in a foeder with a blend of wild yeasts and bacteria, then conditioned for 2 months on quince. Finished with fresh lemongrass infusion for a bright, citrusy twist. Tart quince and funky notes blend seamlessly, lifted by zesty freshness.Piwo uwarzone we współpracy z House of Beer z okazji ich 15-lecia.Dzikie piwo mieszanej fermentacji, które spędziło 14 miesięcy w naszym foederze, razem z mieszanką dzikich drożdży i bakterii, zanim dodaliśmy do niego owoce pigwy z którymi spędziło kolejne dwa miesiące. Tuż przed rozlewem zainfuzowaliśmy piwo, pędami świeżej trawy cytrynowej. Cierpkość i owocowość pigwy świetnie łączy się i dopełnia dzikie piwo, natomiast cytrusowy aromat trawy cytrynowej, przełamuje całość i nadaje sporo świeżości.