Red Space

Описание

A WHITE SPACE után hatalmas örömmel mutatjuk be a RED SPACE sour cherry witbier-t, azaz a meggyes belga búzasörünket.Számtalan gyümölcsös sör van már a piacon, miért éreztük igényét annak, hogy mi is egy újabb ilyen tétellel gazdagítsuk a palettát?Amikor elkezdtük az utazásunkat a sörök világában, akkor, mint sokaknak, nekünk is a belga sörök nyitották fel a szemünket; ezek a klasszikusabb meggyes tételek voltak az első gyümölcsös söreink. Aztán elkezdtünk mi is a konyhában sört főzni, szépen haladtunk, szép lassan velünk együtt elindult a hazai - akkor - kézműves sörforradalomnak nevezett mozgalom (helyesen, akkor tényleg forradalminak éreztük) és az ipák és porterek világában valahogy elfelejtettük a gyümölcsöket. Voltak aztán itthon is műízű és aromázott próbálkozások bőven, kóstoltuk is őket, de csak legyintettünk rájuk, ez nem a mi utunk volt. A nagyüzemiek is elkezdtek gyümölcsözni, sőt, ipázni, és kraft szinten a hazai duplán és triplán gyümölcsözött savanyúk világa is eljött, nekünk pedig eszünkbe jutott, hogy mi az, ami hiányzik nekünk.A RED SPACE egy patikamérlegen kiegyensúlyozott, törékeny, száraz belga meggysör. Nem desszertsör. Nem csajos sör (ahogy nem fiús sör, hát miféle butaság nemekhez kötni a stílusokat). Nem akar megfelelni senkinek. Itatja magát, ahogy mondani szokás, utolérhetőek benne a búzás jegyek, de inkább a gyümölcsössége dominál. Nekünk most egy nagyon izgalmas kísérlet, hogy vajon egy ilyen telített piacon megtalálja e a helyét?