#679 Sumo Chant Double IPA (DOS濃いダブルIPA)

Описание

力士のように力強いダブルIPAです!今回、ブルワー野上が初めてダブルIPAを造りました!モルトはAleモルトとPilsnerモルトを2:1の割合で配合し、MunichモルトとOatsを少量加え、味に厚みを持たせました。度数が高いため、アルコール感は感じますがそれほど気にならない仕上がりになっています。ホップはSimcoe, Mosaic, Idaho7, Citra, Cryo Citraの5種類使用し、煮沸中にIdaho7とCryo Citra、ワールプールホップでMosaic,ドライホップで相性の良いSimcoe, Citra,Mosaicをふんだんに使用して柑橘や松、トロピカルなアロマを付け、非常に香り良く、アルコール度数8.5%を思わせないほどドリンカブルで危険な1杯となっています!肉料理など味付けの濃い食事と合わせてお飲みください。ただし、飲みすぎてお店の人に”押し出し”されないように!!くれぐれもお店の人と相撲を取らないでください(笑)