Shanhua Limited IPA 善化印度淡色艾爾

Описание

西元1867年英屬東印度公司在台南安平港設立德記洋行分行,印度淡色艾爾啤酒即為東印度公司開發盛行於當時海上之酒款,也極可能是臺灣第一款進口啤酒,另善化啤酒廠原名成功啤酒廠,酒標呈現之成功號乘風破浪之雄姿,將IPA與善化廠作意象之連結。風味特色投入大量柑橘果香調的Citra啤酒花,使酒體釋放濃郁的啤酒花香氣,苦味中透出豐富花果香風味,融合馥郁的麥香,尾韻帶出香蜜般的回甘,艾爾酵母帶出有別於拉格啤酒的果香風味,提升此款啤酒風味層次。此款IPA帶有明顯Citra啤酒花香氣,卻又不帶出過重的苦味,是一款基礎入門的IPA,適合想要初嚐IPA的消費者飲用,或是搭配口味較重的餐點一同飲用。搭餐建議清新明亮的柑橘花果香調,適合搭佐各種類型的食物,此外其瓜果類香氣,特別適合搭佐燒烤料理,既能襯托食物的美味,又能緩解油膩口感。