Sliwkowa Barrel Aged Wheat Wine Coing Mirabelle

Описание

Cette bière aux 3 céréales (malts et flocons d'orge, malt d'avoine et malt de froment) a été infusée pendant 1 mois avec 100g/L de marc de cabernet franc issu des vendanges de la Trochoire (Chinonais). Ce sont les levures naturellement présentes dans le marc qui ont fermenté cette bière et lui ont donné une complexité rustique sur une base gourmande et soyeuse.