Breaking Bonsai IPA

Описание

ロサンゼルスのSmog City Brewingとのコラボレーションビール。優しいハーバル感、程よいスパイシーさに加えライムやパインを思わせるキャラクターは、通常あまり使用しないニュージーランド産ホップ由来。ボディーはライトでドリンカブル、クリーンでありながらオーツ麦を少量加えることで柔らかな口当たりを演出しました。伝統的な手法を大切にしながらも新しい事への挑戦を大切な仲間と共に、という想いを“Breaking Bread（≒同じ釜の飯を食う)”とSmog Cityのぱっと見“盆栽”と見紛うようなロゴになぞらえて名付けたIPAです。