Find A Way

Описание

The Slop Shop Tokyoとstacks bookstoreとの3社コラボで醸造されたうちのstacks bookstoreバージョンとなるライスラガーに葉山で収穫した夏みかんをブレンドしたもの。仕込んだライスラガーを途中から二つのタンクに分けSlopバージョンには何も加えず、stacksバージョンには葉山で収穫した夏みかんの果汁をビール約1000リッターに対し、10Lの割合程度の少量ブレンドしラガーリングを加えた。少量ながらもはっきりと感じられる夏みかんのフレーバーを柑橘のキャラクターが特徴的なMandarina Bavariaホップが補強し合い、柔らかく暖かな柑橘感が感じられる。ベースビールに比べ、ビールならではの旨味を残しつつより華やかなフィーリングに。何か新たなアイデアが頭に浮かぶような、そんな仕上がりの一杯に。ラベルデザインはstacksとも親交の深く様々なジャンルで活躍するイラストレーター 一乗ひかる氏によるもの。