Vorkloster Doppelbock 18°

Описание

Unikátní pivo, které se recepturou přibližuje doppelbocku z mnichovské oblasti v 19. století (např. Salvator). Konkrétně se jedná o použití pouze mnichovského sladu v sypání. Je také chmelené na vyšší hořkost než současné doppelbocky. A nakonec chmel je také v tu dobu užívaný a to Žatecký poloraný červeňák (Saaz). Vařené dvojitou dekokcí. Prokvašení menší. Ve vůni je typická vůně mnichovského sladu, tedy karamel, chlebová kůrka a jemný med. Chuť plná, sladová s jemnou lihovostí. Hořkost více dominuje v unikátní chuti. Říz ideální.