Shiga Kogen Snow Monkey IPA Silver Label Ver. (2025)

Описание

今年は、ホップ違いで何ヴァージョンかつくろうと思っていたのですが、これが第三弾で、たぶん今年最終版。去年に続いての｢銀ラベル｣です。Low Color Maris Otterとピルスナーモルトに小麦を加えたボディは、明るいブロンドで、軽めのにごり。NZの特別なやつをメインに、アメリカの2品種、そして自家栽培の"VISTA"をたっぷり。柑橘のニュアンスが強い白ワインみたいな香り。｢白ワインみたいな｣と、ワンクッション入るのが、特徴です。柑橘感は、レモンや青いみかんみたいな高めなトーンのイメージです。そこに、ピーチやパイナップル、グアバみたいなトロピカル感も感じます。甘やかでありながらも、より軽やかでドライな飲み味。うちとしては、苦味の設定もやや抑えめで、ごくごくいける感じ。暑い季節にもばっちりかと。盛りだくさんのサラダとか、クリスピーなマルゲリータとか、この季節においしい食との組み合わせもいいんじゃないかな。心地いいカフェとかにあってもうれしいです。