GRAPPE Rouges 2021

Описание

Assemblage de différentes bières sauvages élevées en barriques, passées sur du marc de Syrah 2021:- 70% bière de seigle sur marc de cinsault 2020 / levures indigènes- 15% bière de blé sur jus de cinsault 2020 / levures indigènes- 15% bière acide de fermentation mixte.Blend of barrel aged wild beers on Syrah pomace:- 70% rye beer on Cinsault pomace 2020- 15% wheat beer on Cinsault must 2020- 15% mixed fermented beer