Muso Di Bue

Описание

Birra a fermentazione spontanea con mele rosa dei sibillini. Fermentata e maturata in botti di rovere per 18 mesi con un mix di lieviti selvaggi uniti ai lieviti presenti naturalmente nella buccia delle mele. Il risultato è una birra dall’aroma di sidro, secca e rinfrescante ma dal carattere rustico, con una marcata presenza acidula nel finale.