HopDudephilia

Описание

濃厚なHazeボディにたっぷりの完熟マンゴーの存在感。程よいダンクと苦味が合わさりさらにジューシーさを加速させる。静岡県用宗にあるWest Coast Brewingとのコラボビールです。WCBが生まれる前と後ではこの世界が全く違うかのような存在感と影響力でTotopia立ち上げ時にも最もサポートしてくれたブルワリー。WCBのフラッグシップであり国内トップのWest Coast IPAである”Starwatcher”のHazyバージョン。ホップ量も最高レベルで温度などのプロセス、ベースモルトの品種もいつも違うなど、Starwatcherのレシピをベースに自分達のHazy IPAへの理解を付け加えた共作。Style:Triple Dry Hopped Hazy IPAHops:Citra, Mosaic Cryo, Simcoe, Citra Cryo