Сурож

Описание

Сурож (суржа) - змішаний засів поля пшеницею або ячменем з житом, або ж суміш відповідного борошна для випікання хлібу. Пиво зварене з промивочного сусла допельбоку з додаванням житнього солоду, Коріандру та кмину.