Cidre Rosé

Описание

ÉLABORATIONFait à partir de la variété Geneva, surprenante pomme à chair rouge, ce cidre mousseux est élaboré selon la méthode traditionnelle (semblable à la méthode champenoise). Il est vieilli 15 mois sur ses lies avant la prise de bulles finale.DÉGUSTATIONUne robe rosée chatoyante. Des bulles fines et constantes. Un nez intense et complexe aux arômes de fruits rouges et aux notes florales. En bouche, il reste un léger sucre résiduel combiné à une bonne acidité, du corps et un brin d’amertume.