Java Finch 3rd Anniversary Ver

Описание

Java Finch 3rd anniversary verStyle: West Coast IPAAbv. : 7.0%醸造開始3周年を記念して作ったいつもと少し違う準定番ビール。Java Finchとしてリリースされてきた中でも個人的に好きだったJava Finch 2023 #3 のレシピをベースに作りました。3周年記念のMejiroもこのバッチも偶然バッチ番号に#3が入ってましたが本当に偶然でこの文章書いてる今気がつきました。Inkhorn BrewingではWest Coast IPAの準定番商品が2種類あり、BunchoとJava Finchは同じスタイルで造りも近い中で違いを楽しんでもらいたいという事からJava FinchにはあえてMosaicをそんなに多く使わないようにしているのですが、今回はこの2種類準定番ビールの中間のような仕上がりを目指しました。パッションフルーツ、ピンクグレープフルーツ、樹脂っぽいパイニーな感じ、柑橘の花のようなフローラルな感じを軽めのボディとそこそこの苦味と共に楽しんでもらえる仕上がりになったかと。≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡Grains: Extra Pilsner, Spelt MaltHops: Citra, Mosaic, Chinook, GalaxyOther ingredients: —Yeast: Nova Lager≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡