#601 Ashikaga Farmhouse Ale(足利ファームハウスエール)

Описание

足利市の名草地域で獲れた柚子を使ったファームハウスエールを作りました。柚子は皮のみを使用し、ワールプールと熟成タンクで計10キロ、熟成タンクでは1日だけ漬け込み、ふんわりと柚香る仕上がりになっています。ベルギーの農家が農作業の合間に喉を潤すために造られていたと言われるセゾンのようにごくごく飲めるようにアルコール度数も低めに設定しました。