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Описание

L'ultima nata in casa Altavia è una czech light lager o, come la chiamerebbero in Boemia, una Svêtlè Vycepní . La caratteristica principale di questa birra è la bassa gradazione alcolica, che ferma l'asticella a 3.5 % con un mosto di partenza di poco superiore ai 9 gradi plato.Per produrla abbiamo usato un blend di malti pils, una parte di origine boema maltato a terra e un'altra parte di nostro pils Altavia, una pennellata di malto caramello per dare sostanza alla bevuta, il luppolo Saaz e il lievito di casa Altavia.