Amík

Описание

Amík vznikl na základě jednoho z našich prvních doma uvařených piv, které mělo takový úspěch, že jsme ho i na domácí varně uvařili hektolitry a stále bylo málo. Recept jsme ve spolupráci s našimi profesionálními kolegy trochu poupravili pro použití ve velkém pivovaru a tady ho máte, Amíka. Amík je svrchně kvašené 13° silné pivo. Základním sladem je slad Plzeňský, dále jsme použili Carapils, Vídeňský, Pšeničný a Kyselý slad. Hořkost Amíkovi dodává chmel Premiant a Sládek. Aroma dodaly chmely Cascade, Amarilo a Mosaic. Díky těmto chmelům očekávejte exotickou bombu tropického ovoce, citrusů, hroznů a broskví. O alkohol a voňavé estery se postaraly mále potvůrky od společnosti Lallemand – LalBrew Nottingham.