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Описание

La nostra Ungespundet una birra d'ispirazione francone, la ricetta prevede l'utilizzo di malto Pils e Monaco, quindi si presenta nel boccale in una veste di colore tra il dorato carico e l'ambrato.La luppolatura è fatta in tre gettate con il solo utilizzo della varietà Perle. L'amaro è presente e bilancia la marcata parte maltata. Il grande protagonista di questa birra è il lievito, una varietà autoctona della regione della Franconia che ci siamo fatti spedire appositamente per provarlo su questa birra. Il suo marchio di fabbrica è una fragranza davvero unica che vi riporterà in qualche sperduta gasthaus delle campagne franconi.