Libertas 24% Russian Imperial Stout 2019 – Islay Whisky Barrel Aged

Описание

Náš stout má robustní a komplexní sladové tělo, s tóny pražené kávy, čokolády a rozinek. Několikaměsíční zrání v dubových sudech po Bruichladdich whisky, dodává nádech vanilky, taninu a samotné whisky. Hořkost chmele a pražených sladu je potlačena masivní sladovostí. Velké pivo pro významné příležitosti. Na zdraví!Vařeno s použitím chmele: Magnum, GalenaVařeno s použitím sladu: humnový Plzeňský slad Ferdinand, Swaen Ale, Swaen Munich light, Goldswaen Red, Carafa SP III, Chocoweizen, pražený ječmenVařeno infuzí, kvašeno kvasnicemi svrchního kvašení Nottingham. Pivo dozrávalo několik měsíců v dubových sudech po whisky. Nefiltrováno, nepasterováno. Za kvalitu zodpovídá vrchní sládek Robert Franěk.