Mousses Sauvages - Pommes à Cidre 2021

Описание

FR/ Mousses Sauvages "Pommes à Cidre" est une bière de fermentation haute. Le brassin est assemblé avec un jus de pressurage de pommes issu d'une fermentation carbonique partielle. Elle est élevée 9 mois en fûts ou en foudres.Jus de pressurage de pommesLevures indigènesEN/ Mousses Sauvages "Pommes à Cidre" is a top-fermented beer. The brew is blended with apple pressing juice from partial carbonic fermentation. It is aged for 9 months in barrels or foudres.Apple pressing juiceIndigenous yeast