1423

Описание

Braggot, czyli mieszanka piwa i miodu pitnego. Kiedyś to faktycznie była mieszanka - piwo zmieszane z miodem. Aktualnie tworzy się braggoty od razu fermentowane z brzeczką i miodem. W zależności od procentowego udziału słodu i miodu możemy je kwalifikować jako piwo (wtedy miód nie może stanowić więcej niż 49,5% "zasypu") lub jako miód pitny (jeśli miodu jest więcej niż 50%). Nasz braggot został stworzony na bazie receptury do ciemnego piwa typu foreign extra stout do której dodaliśmy ponad 700 kg miodu wielokwiatowego. Piwo uwarzono na początku grudnia 2016 roku - po 4 miesiącach trafia do Was!Oczywiście nie bylibyśmy sobą, gdybyśmy nie nawiązali w nazwie do naszego rodzimego miasta. 29 lipca 1423 roku król Władysław Jagiełło nadał Łodzi p