Berliner Weisse 1642

Описание

Berliner Weisse clásica, estilo de cerveza “sour” que se remonta a 1642 y se caracteriza por su perfil ácido y refrescante que recuerda a la sidra y los vinos naturales, debido al trigo, la acidez y su bajo grado alcohólico.Hemos querido recuperar el perfil de sabor autentico, elaborando esta cerveza como podía haber sido creada inicialmente, mediante una fermentación espontanea a partir de las bacterias lácticas del propio trigo y sin hervir el mosto. ¡Tenéis que probarla, no os dejará indiferentes!??