OUDE GATEUZE

Описание

OUDE GATEUZE es un blend de tres lotes de “wild ales” elaboradas en nuestra planta con métodos tradicionales y añejadas en barricas de roble francés por periodos de 1, 2 y 3 años.Presenta un color dorado intenso y buena claridad, gracias al añejamiento prolongado. Su espuma es blanca y de buena retención. En nariz se presenta un suave umami, típico de las cervezas lambicas, con acidez cítrica en aroma, esteres frutales y una suave nota de lúpulo añejado. En boca la acidez es alta, con características suavemente frutales. El amargo es medio/bajo, balanceado muy bien con la acidez. Finaliza muy fresca y tomable, pero con una complejidad increíble.OUDE GATEUZE tiene muy buen potencial de guarda.