Fresh Hop Pale Ale 2021

Описание

Fresh Hop Pale Ale, 11° Plato, 4.6% ABV. Sklizeň chmele skončila, začíná sezóna piv ze zeleného chmele! Tento rok jsme na Žatecko vyrazili hned dvakrát pro žoky zelených šišek a uvařili dvě zásadně odlišná piva: první z nich je tradiční anglický ejl s kombinací nových experimentálních českých aromatických chmelů. Do whirlpoolu jsme nasypali kombinaci odrůd NŠH02, NŠH13, NŠH15 a NŠH90, které společně vytváří komplexní aroma pomerančů a květin s náznakem kořenité dřevitosti. To podpoří i jemně sušenkový charakter prémiového sladu Maris Otter. Při 4,6 % alkoholu je tohle pivo možné požívat po litrech jako sociální lubrikant, nebo ho taky pomalu usrkávat a pitvat jeho jednotlivé aromatické složky. To už je na vás.Hop harvest has ended, fresh hop beer season is here! We made two separate trips to the Saaz region for bags of fresh cones to brew two wildly different beers: the first one is a traditional English Ale with a plethora of new experimental Czech aromatic varieties. We whirlpool-hopped with a combination of NŠH02, NŠH13, NŠH15 and NŠH90 to create a complex aroma of oranges and flowers with hints of spiciness and woodiness. This is supported by light toastiness of 100% premium Maris Otter malt used as a base. With just 4.6% ABV this beer can be drank by pints as a social lubricant or sipped little by little to dissect the individual flavour compounds. It’s up to you!