Original Porter

Описание

En blød, mørkegylden porter af den originale skole brygget af en blanding af lys-, røg-, rød karamel-, rav-, brun- og mørkristet Pallasmalt**, hvede**, karamelliseret sukker*, lakridsrod*, chili*, ingefær*, hørfrø* og kanel* og humle*, undergæret. De mørke malte er specielt fremstillet ved langvarig bagning, ved ristning og røgning dagen før brygningen, mens karamellisering udføres i store gryder under mæskningen. Tappet 3-5-2013 Holdbar min. 5 år opbevaret koldt og mørkt. Ingrediens med * er økologisk og med ** økologisk af egen avl. Kontrolmyndighed DK-Ø-100. Øllet brygges af Kølster i Aarstiderne på Krogerup Avlsgård i Humlebæk af råvarer fra gårdens egne økologiske marker. Kornet maltes og ristes i vores malteri. Se meget mere og detaljer på www.koelster.dk og www.aarstiderne.com.