M.A.C.

Описание

De laatste tijd naast al het fantastische hoppige of zware barrel geweld dat ik mag verkopen, steeds meer interesse gekregen in zowel lagers als zuur.Deze Märzen heb ik gebrouwen met zelfgekweekte hops; Magnum, Amarillo en Centennial. Die hops groeien door elkaar heen dus de exacte samenstelling is niet bekend.De hops zijn gedeeltelijk mee gekookt maar een deel is ook als koudhop gebruikt voor wat extra aroma zonder de bitters. Uiteindelijk heeft het bier na vergisting nog 4 weken gelagerd.Zeker niet volgens klassiek recept. Maar dat is geen één brouwsel dat hier uit de ketel komt.Het is een crisp en doordrinkbaar bier, met frisse fruitige en bloemige tonen van de hops.