Viel Rauchbier

Описание

Si tratta della nuova lager affumicata, birra stagionale brassata con una miscela di malti che comprende due tipologie di Rauch, Monaco ed un malto tostato.E’ stata pensata e prodotta per ricordare i bei momenti passati durante i viaggi a Bamberga, alla ricerca di quei toni e sapori tipici di quella parte della Franconia.La ‘Viel Rauchbier’ si presenta con un bel cappello di schiuma beige, in testa ad un liquido limpido e dal colore ambrato carico dato dal grist di malti utilizzati. La nota affumicata (scamorza) è di media intensità e viene accompagnata da leggeri sentori di nocciola e miele di castagno.E’ sostenuta da un corpo leggero, una discreta secchezza finale e una buona carbonazione.