BarriC - I’ve Got You Under My Skin

Описание

Dark ale maturata per 12 mesi in botti di vino rosso con aggiunta in infusione a freddo di Cascara (varietà Geisha - Finca Hartmann) della microtorrefazione His Majesty the Coffee. Colore nero con riflessi rubino. Al naso si percepiscono note di ciliegia essiccata e sotto spirito, tabacco, cola e tamarindo. Il floreale ricorda camomilla e fiori di ibisco. In bocca è elegantemente acida; scorrevole e complessa al tempo stesso. L’acidità lattica si intreccia con le note di mirtillo rosso, di terroso, Earl Grey Tea e aceto balsamico.