Wingless Pegasus

Описание

こんにちは、ジュンヤです！翼のないペガサス。つまりただの馬なんですよね。ボディを加えるためにオーツ麦を使用して濁ってるけどスタイルはIPA。チオールに特化してるけど、ドライホップによるアロマもありチオールぽくない仕上がり。などなど、とにかく遊び心満載です。SabroとHBC586からはマンゴー、Strataからはパッションフルーツがしっかり出てくれてますね！でもホップ量は多い訳ではないので強すぎないアロマ。発酵終了前のドライホップと同じタイミングでグルコース(糖分)を投入し、生体内変換によりチオールがうまく作用してくれました！情報量の多いビールなので、頭の中が混乱しないように覚悟して飲んでください！でも7%あるので何も考えれなくなりますよhahaha?