Yolette-du-Monde

Описание

Yolette-du-Monde est une bière d’inspiration belge de style Saison Grisette. Cette ambrée faible en alcool se démarque par ses arômes de pommes rustiques cueillies à Val-d’Or ainsi que par l’ajout d’un houblon néozélandais nommé Wakatu. De plus la levure utilisée pour ce brassin a été isolée de ces dites pommes. Cette bière honore solennellement la vie d’une grande dame ayant collaboré au développement culturel et régional en s’impliquant avec cœur dans tout ce qu’elle entreprenait, Yolette Lévy (1938-2018). (SRM 12)