Mash Hop IPA (マッシュホップ)

Описание

A new attempt to add hops in the saccharification (MASH) process! Complex hop flavors reminiscent of citrus and bread pop, and the bitterness and reading are modest IPA.苦味・渋みを抑えた設計でキレがよく香り爽やかなIPAゴールドよりもやや薄いカラーのIPA。シトラスやパインやパッションフルーツフルーツを思わせるアロマが優しく立ち上がり、口の中ではしっかりとした複雑で香り豊かなホップの味わいが広がります。苦味・渋みは抑え目で設計しており、後味のキレが心地よいのが特徴です。新しい製法「Mash Hop」を楽しんで複雑で豊かなフレーバーが楽しめるビールにしようと、新しい取組として「Mash Hop」を行いました。通常よりも早いタイミングでホップを投入することで、ホップ・キャラクターを引き出す製法です。渋みを抑えつつ、複数のホップが重なり合った豊かなフレーバーを持たせました。