HARVEST DAYS - DRAGON FRUIT

Описание

Terceira edição da série Harvest Days - Sour Double IPA.Nesta edição juntamos o melhor de cada uma das antecessoras. Da primeira edição utilizamos a lupulagem HBC 472 e Citra, e também a Amora. Da segunda edição pegamos a Goiaba, porém trocamos por Goiaba Vermelha.O toque especial e que deu o nome a terceira edição é a Pitaya!O resultado é uma cerveja densa, turva, de acidez moderada, amargor presente porém incrivelmente bem inserido, corpo alto, sedoso, com boa formação e retenção de espuma.No sabor e no aroma a predominância é da goiaba vermelha com notas sutis de amora acompanhado por um frescor dos lúpulos que remetem a frutas tropicais e coco sutil.Tudo isso em uma coloração rosa-choque vívida com 8,4% volume alcoólico.