MC Tronnelle

Описание

Hefeweizen : bière blanche de blé de haute fermentation d’origine allemande. Arômes caractéristiques (banane, clou de girofle, vanille) liée à une levure particulière.Ici il s’agit d’une interprétation moderne de ce style traditionnel par l’ajout de citronnelle fraîche à l’ébullition et infusion de citronnelle pendant la période de garde.Bière trouble et soyeuse au profil acidulé.Flaveur sur des notes citronnées qui se prolonge par une amertume qui rappelle les zestes de citron.