Dangozaka Imperial Stout 2022 (団子坂インペリアルスタウト 2022)

Описание

暑くなりつつあるこの季節！でもやっぱり今年もつくっちゃいました、カンパイ！ブルーイング 3 周年を記念して醸造したインペリアルスタウト!!!今回は手間をかけて Black 系モルトを一晩コールドスティープ（要するに水出しです）して手絞りすることで、ローストモルトのエグミや雑味を抑えました。10 種類のモルトが醸し出す複雑で奥行きのある深い味わいですが、IBU100 のガッツリした苦味でバランスをとり、すっきりした後味のため、高級なビター/ブラックチョコレートのようで、11%の割にはかなり飲みやすく仕上がっていますヨ！