Foundation #001

Описание

(HU) Bár a hangsúly a mai trendek esetén az izgalmas ízesítésekre, hozzáadott gyümölcsökre, magvakra, extra alapanyagokra lett helyezve, jó alapsör nélkül a legfullosabbra adalékozott tétel sem válhat különlegessé.Ezt a problematikát járja körül a Foundation Series: itt olyan "alapleveket" tettünk félre palackba, melyek később legalább egy izgalmas hozzávalóval bővültek, az eredeti íz- és stílusjegyektől eltávolítva a végleges sört.A Foundation palackok ezeket az eredeti íz- és stílusjegyeket kívánják bemutatni. Jellemzően testes, az eredeti stíluselvárásokhoz maximálisan illeszkedő tételek ezek, melyek ilyen formában szinte sosem kerülnek a sörfogyasztók asztalára - ezt a hiányosságot pótolja a Foundation Series.Első tételünk egy ízesítés nélküli Imperial Stout - a cél az volt, hogy megőrizzük a gabonás, pörköltmalátás alapot, megmutatva, hogy mi az az állapot, melyből később különböző stílusú bourbon hordók felhasználásával megszülethettek Dulcinea, Quijote és Sancho söreink.(EN) Although the emphasis in today's trends is on exciting flavors, added fruits, seeds, and extra ingredients, even the most fully-flavored batch cannot become special without a good base beer.The Foundation Series addresses this issue: here we have bottled "base juices" that were later expanded with at least one exciting ingredient, removing the final beer from its original flavor and style.