DDH Beyond the Pacific

Описание

Hops ： Citr、Citra Cryo、Krush、Strata、Columbus★ きっかけBeyond the Pacific は、アメリカ西海岸で発展した IPA スタイルに敬意を払いながら、日本のピルスナー文化の視点と技術で再解釈したビールです。この春に2024年9月にヤキマでハンドセレクトした Citra シトラが入庫したので、ダブルドライホップバージョンを作りました。★ こだわりノーマルの Beyond the Pacific にシトラをドライホップすることで、ベリーやメロンのようなニュアンスが加わり、ホップがぎゅっと詰まったような味わいが感じられます。IPA を彷彿とさせる力強いホップキャラクターを持ちながらも、日本人の繊細な味覚に合わせたドライなピルスナーとなっています。